Per festeggiare il compleanno della mia sorellina
quest'anno appena 29 anni....
è piccina e va accontentata.... lo so....
Dicevo...quest'anno mi sono sbizzarrita con i colori
e ho composto questa deliziosa Kit Kat Cake...
Il nome deriva dal fatto che la torta è praticamente rinchiusa in un recinto di biscottini
i Kit Kat appunto...
chissà perchè poi non si è pensato di chiamarla Smarties Cake,
visto che nè è ricoperta....mah!
Passiamo alla torta.
Potete usare la base e la farcitura che più vi piace,
io...sempre su richiesta della festeggiata
ho usato come base la
Torta Brasiliana
(cliccate su per la ricetta)
aumentando la dose per una base da 24 di diametro,
come farcia la crema al latte.
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Ingredienti per la crema al latte:
400 ml di latte,
2 cucchiai di zucchero,
2 cucchiai di farina,
1 bustina di vanillina,
200 ml di panna
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Mescolate lo zucchero,la farina e la vanillina,
aggiungete a poco a poco il latte,
mescolate su fiamma moderata fino a farla addensare.
Riponete da parte a raffreddare benissimo.
Una volta fredda montate la panna
aggiungete la crema e mescolate bene.
La crema al latte è pronta!
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A questo punto non occorre altro che rivestire la torta,
tagliate la base a strati,
la torta brasiliana NON va bagnata,
farcite con la crema,
pareggiate i bordi e la superficie con la nutella
e applicate i Kit Kat
in superficie invece gli Smarties
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Consiglio di mettere i confettini all'ultimo momento
per evitare che il riposo in frigo faccia sciogliere il colore....
un paio di ore prima di consumarla sarebbe perfetto!
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Per una base da 24 cm
ho usato 12 pacchetti di Kit Kat e
circa 450 gr di Smarties...
Che dire una bomba....!
Però sia nella torta che nella crema non ci sono uova cosi è meno pesante.....
si vabbè... ovvio che è una mega scusa per sentirsi meno in colpa!!!!!
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Decorate con un nastro a piacere del colore che più vi piace.
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La torta è pronta
KIT KAT CAKE....è qui la festa?
